材料（４人分）

角切り牛肉、にんじん、ジャガイモ、 玉ねぎ、牛乳、生クリーム、 コンソメスープの素

作り方

1. 玉ねぎをバターで炒めて、肉野菜の順に炒めて、水、コンソメスープの素をいれ、塩、コショウで味付けして約２０分煮込みます。このときは中火～弱火に火力を調整し、焦げ付かないように時々混ぜ合わせます。
2. その後、牛乳１カップを注ぎ、煮立ったところで、生クリームをいれ、火を止め出来上がりです。