鍋蓋不必要調理
材料
豚ヒレ肉・・・・・・・・160ｇ～200ｇ程度玉子・・・・・・・・・・1個（Mサイズ）
塩・コショウ・・・・・・適量
小麦粉・・・・・・・・・適量
カリカリパン粉・・・・・適量
下ごしらえ
豚ヒレ肉を厚さ1cm程度にスライスし、スライスした物を肉たたきにて5mm程度まで広げます。加工後、薄力粉を付けとき卵を通し、カリカリパン粉をまぶします。
作り方
- 電子レンジにて受け皿のみ、予備加熱を行います。
- 電子レンジより取り出し、プレートの焼き面に少量の油を塗り食材を並べ、蓋をせずに所定の時間片面を加熱します。
- 片面加熱終了後、食材をひっくり返してさらに再加熱します。
- 電子レンジから取り出し、1分間程荒熱を取って完成です。
- 市販のパン粉を使用して調理を行われる際は、予備加熱時間を600Wで1分間・500Wで1分20秒延長して調理を行って下さい。加熱時間は変更しなくても結構です。
市販のパン等を加工して出来るパン粉では、調理できません。