作り方

リトルパンにうどん玉を１つ・水２００ｃｃ・和風だしの素小さじ１・しょうゆ大さじ１・みりん大さじ半分・塩ひとつまみを入れ強めの中火にかけ、沸騰したら麺を軽くほぐし、お好みでねぎ・かまぼこ・てんかす・たまご等を乗せる。
（半熟卵にする場合は沸騰させて火を止め蓋をし約３～５分余熱調理する）。