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商品情報 遠赤グルメ鍋



耐熱衝撃温度差700℃
空焚きしても割れずに耐えることができる、また遠赤外線の放射率も高く、食材の芯から加熱して美味しく焼き上げる。 これがトーセラムに使われている素材の特長です。
この素材の特長を生かしながら、また使用用途に応じて使いやすく開発した商品が遠赤グルメ鍋です。



焼き芋を作るなら、空焚きして作るのが一番!
ニューポテトロ2なら、空焚きして約30分で美味しい焼き芋が出来上がり。水を使わないので甘みをしっかり保ってほくほくと仕上がります。

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この燻製鍋を使用すれば、ご家庭のガスコンロで簡単に燻製調理ができます。鍋に適量のスモークチップを入れ金網に食材をのせて、蓋をして加熱すれば出来上がり。鍋の空間を最大限に利用するために金網を2段組にすれば一度にたくさんの燻製が出来上がります。
燻製料理の一例 
スモークチーズ:5分
レシピ掲載!!クリック
スモークサーモン:13分
レシピ掲載!!クリック
燻製たまご:5分 スモークチキン:14分
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フルーツ焼きの一例   その他の応用例
焼きりんご:20分 焼きみかん:16分 焼きバナナ:12分 ホイル焼き じゃがバター
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セラミックスパワーで芯までふっくら「かまど風」に 美味しく炊き上げる。
白米はもちろん玄米、健康米も美味しく炊き上げます。

鍋本体の鍋底を緩やかな山形形状にすることで、お米を対流させながら炊飯しますので、ふっくらとして米が立った状態に炊き上げます。
鍋本体をおねばが逃げにくい形状にすることで、粘りのある美味しいご飯ができます。
保温性が高いので、ご飯の蒸らし効果が最大限に発揮できます。
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